ズワイガニ

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ズワイガニ

11月のズワイガニ解禁漁は有名ですよね。

ズワイガニは、日本では一番一般的なズワイガニです。日本海、オホーツク海、北太平洋沿岸域など広い範囲に生息しています。
最近では、ロシアなどから多くのズワイガニが輸入されています。
オピリオ種と呼ばれます。松葉がにはこの種類に分類されます。

オオズワイガニは、ほとんどズワイガニとの違いはわかりません。一般の人は同じに見えてしまうくらいです。
名前の通りズワイガニよりも少し大きくなります。日本海には生息していない種類で、ロシア、カナダ方面から輸入されています。
ズワイガニと比較すると若干味が劣るとも言われていますが、大きくは違わないと思われます。バルダイ種の名前で呼ばれます。

ズワイガニには「カニビルの卵」が付いている事が多く、オオズワイには付いていません。
このカニビルの卵が多く付いているのは、カニが脱皮してからの経過月日が長いと言われ、身入りのいい美味しいカニの見分けるポイントとなっています。

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商品写真 商品名
【送料無料】【訳あり 生ズワイガニ しゃぶしゃぶ用】人気のずわい蟹 かにしゃぶ !持ち手部分がない訳あり品ですが、通常の商品と同じ蟹を使っているので美味しさはそのまま!お買い得!【送料無料】 ズワイガニ ちょっと訳あり かに!生ズワイ かにしゃぶ 1.0kg(訳あり 生ズワイガニ むき身 50〜70本入)かに鍋 しゃぶしゃぶ【楽ギフ_のし】【敬老の日 ギフト】【smtb-TK】
商品説明
ギフト対応 みずみずしく上品な甘さで人気のズワイガニをしゃぶしゃぶで食べると更に美味しいです! 今人気のズワイガニしゃぶしゃぶです。
持ち手部分のが無いため、訳あり品として、特価で販売中です。
訳あり品といっても、使っている蟹は同じなので、美味しさは通常の蟹しゃぶと同じ! ※入荷によりパッケージが変わることがあります 商品名 ■訳あり 生ズワイカニしゃぶしゃぶ 1.0kg前後(約50〜70本入り) ※大きさはバラバラです。
※足折れが含まれています。
※全てむき身です(持ち手用殻なし) ●生ズワイ蟹には、品質保持のため酸化防止剤(亜硫酸塩)を使用しております。
・亜硫酸塩とは・・・ 世界中のワイン生産国で、唯一使用が認められている酸化防止剤です。
有機ワインと呼ばれるものには必ず入っている、安全性・実績ともに長年にわたって証明されている添加物です。
●かにしゃぶに関しまして 酸化防止剤の使用量は控えめにしています。
解凍後、放置すると酸化して黒ずんできます。
食べる直前にビニール袋に入れたまま流水で半解凍にしてお鍋に入れてください 食べ方に ついて お鍋に水をはり昆布を入れて沸騰させてください。
食べる分を取り出し、半解凍の状態で鍋に入れて、浮いてきたら食べころです 火を通しすぎると、小さく・硬くなりますので注意してください。
その他、解凍してから天ぷら・フライ・バター焼きにしてお召し上がり頂けます 必ず熱を通してからお召し上がり下さい お届け 予定日 ご注文内容確認後、3日〜7日程度でお届けいたします。
賞味期限 目安 解凍後は、その日の内に召し上がってください。
冷凍保存の場合は、冷凍庫で1ヶ月が目安です。
返品特約条件 こちらをご参照下さい 配送方法 クール宅急便にて、翌々日着でお届けいたします(当店発送日より) 沖縄・離島は場所により余計に日数がかかります。
※道路状況・天候等の諸事情で到着が遅れる場合がございます。
送料 配達業者 ヤマト運輸 エクスプレス コレクト 宅急便 一部地域を除き、送料無料でお届けします。
※沖縄・離島は別途送料1000円かかります。
(通常は1680円かかります。
)           ●風呂敷に包んで(冷蔵品はビニール袋)、こちらの箱でお届け致します ●商品のサイズ・季節によって、箱の種類(ダンボール・発泡スチロールなど)が変わります。
●当店では、値段がわかる納品書などは同封していませんので、贈答・ギフトとしてお使い頂けます。
のしはビニールに包んで箱の中に入っています。
北海道のグルメ、お取り寄せ!お中元/お歳暮/父の日/母の日/敬老の日/ギフトにお使い頂けます。
かにしゃぶ かに鍋 カニステーキ nop02【訳あり】といっても正規品との違いは、持つところの殻が取れているというだけ。
大きさにバラツキがありますが、味、品質には全く問題ありません。
獲れたてのズワイガニを丁寧に手で殻をむいてあります。
加工してから急速冷凍で風味と旨味を閉じ込めて、獲れたて新鮮のズワイ蟹の味わいそのまま!ご家庭用で食べるなら、【わけあり】がイチバン!贅沢で旨味を逃さない最高の食べ方!それが蟹しゃぶです。
昆布でダシを取り、熱々の湯に通すとぷりぷりの食感に変わります。
柔らかく、極上の味わいが高級料亭に行かずとも、ご自宅で実現できます。
かにポーションは、しゃぶしゃぶ以外にも、天ぷらやフライ、バター焼き、サラダ、冷しゃぶ、蟹玉など、いろいろな料理に大活躍!冷蔵庫で約1カ月保存できますので、買い置きしておくのがお勧めです酸味の効いたタレをつけて、お口いっぱいに頬ばっちゃってください!かにや野菜のダシいっぱいのお鍋の汁とポン酢をブレンドして美味しさアップ!熱を通しすぎると、身がちぢみ、硬くなります。
また、旨味も抜けてしまいます。
湯をくぐらせて、半生程度で食べると、ずわいかにの甘みを美味しく感じ取れます※冷凍した状態で1.0kgです蟹と野菜エキスたっぷり浸み込んだダシ。
その鍋に、ごはんと卵を入れて雑炊にすると格別に美味しい!お腹いっぱいでも、見てると食べたくなってしまうんですよね!小ネギや浅葱(あさぎ)をのせると味がしまります。
ご飯がやわらかくなったら火を止めて(煮すぎに注意)、とき卵を入れ、鍋にフタをして1分ほど蒸します。
最後に刻みネギを入れて出来上がりです。
生冷凍(茹でていません)のずわい蟹だからいろんな食べ方できちゃいます!しゃぶしゃぶはもちろん、フライパンやホットプレートでジュワッと蟹ステーキ・バター焼き。
ホットプレートにバターを溶かした後、解凍したむき身を軽〜くキツネ色になるくらいまで熱します。
【火を通しすぎると、身がちぢみ、硬くなるので注意してください】ほんの少しガーリックを入れると、スパイスが効いて美味しくなります。
バターを落として広がる香り、甘みたっぷりの蟹の味、一度食べたらハマります!お鍋よりお手軽に料理できます。
★ご注意★必ずお読みください■商品について●訳あり品です●それぞれ大きさはバラバラ、足折れも含まれます●持ち手部分の殻がついていません。
●かにしゃぶに関しまして酸化防止剤の使用量は控えめにしています。
解凍後、放置すると酸化して黒ずんできます。
食べる直前にビニール袋に入れたまま流水で半解凍にしてお鍋に入れてください●しゃぶしゃぶ用タレ サービス!■お届け日の指定●お振込みの場合は、振込確認後の配送となります。
●入荷状況によってはお時間を頂く場合がありますので、ご了承くださいませ。
●道路状況・天候等の諸事情で到着が遅れる場合がございます。
■送料について●一部地域を除き、送料無料でお届けします。
※沖縄・離島は別途送料1000円かかります。
(通常は1680円かかります。
)■同梱について●他の商品との同梱可能です。
※同梱できない商品もございますのでご了承くださいませ。
●熨斗・メッセージ等ご希望の場合は、備考欄にご記入下さい。
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4980円 北海道グルメ通販 かに太郎

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