ズワイガニ

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ズワイガニ

11月のズワイガニ解禁漁は有名ですよね。

ズワイガニは、日本では一番一般的なズワイガニです。日本海、オホーツク海、北太平洋沿岸域など広い範囲に生息しています。
最近では、ロシアなどから多くのズワイガニが輸入されています。
オピリオ種と呼ばれます。松葉がにはこの種類に分類されます。

オオズワイガニは、ほとんどズワイガニとの違いはわかりません。一般の人は同じに見えてしまうくらいです。
名前の通りズワイガニよりも少し大きくなります。日本海には生息していない種類で、ロシア、カナダ方面から輸入されています。
ズワイガニと比較すると若干味が劣るとも言われていますが、大きくは違わないと思われます。バルダイ種の名前で呼ばれます。

ズワイガニには「カニビルの卵」が付いている事が多く、オオズワイには付いていません。
このカニビルの卵が多く付いているのは、カニが脱皮してからの経過月日が長いと言われ、身入りのいい美味しいカニの見分けるポイントとなっています。

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商品写真 商品名
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商品説明
【送料無料・3980円】楽天総合ランキング入賞のカニ>>商品ページはこちらから 【▼このような商品状態でお届けします】 商品詳細とお届け方法 内容量と 賞味期限 ●冷凍生ズワイガニ 【内容量】400g(総重量500g)・カニ足ポーション13〜15本入 ・冷凍状態で1本約33〜38g前後 ※大きさ、重さには多少のバラツキがございます。
※カニ爪は入っておりません。
ポーション(棒肉部分)のみの内容となります。
【原材料】 ロシア・カナダ産ズワイガニ・酸化防止剤 【賞味期限】 商品に別途記載 【加工地】 中国・日本 お届け方法 宅配便でお届けします 送料 備 考 ★袋に入れていただき(直接水に触れないように)、10分〜30分程度、小分けして流水解凍して下さい。
(季節・水温・水量により異なります。
) 多少芯が残ってる半解凍状態がベストです。
完全に解凍すると、カニ自体の旨みも流れ出てしまうため、必ず半解凍で調理してください。
なお、解凍後は重量は目減りいたします。
必ず加熱して、お召し上がり下さい。
●他オークション・共同購入・タイムセール等と同送できます。
(送料は1件分のみ!送料無料商品と同送の場合は送料無料!沖縄・一部地域は適応外) (楽天市場の自動返信ではシステム上送料が別々に計算されますが、翌日の当店からのお礼メールで正しい金額をご連絡します。
) ●この商品は冷凍品です。
冷蔵品・産地直送品とは同梱できません。
※2010/11/13:規格変更となりました。
※2010/12/15/22時:原価高騰により価格変更しました。
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