越前ガニ

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越前ガニ

11月のズワイガニ解禁漁は有名ですよね。越前地方で水揚げされるものです。三国漁港、、橋立漁港や、七尾などが有名な水揚げ漁港です。
特に加賀・能登地方のズワイガニは、昔から美味しいズワイガニの産地として知られており、味わいについてはは折り紙つきです。
加賀、能登地方で水揚げされるもを加能がにのブランド名で呼ぶ場合があります。
身がぎっしり詰まっているのがズワイガニの魅力です。ズワイガニのメスで卵を抱えたものを親がに、脱皮直後のものを若松葉などと呼んでいます。

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商品写真 商品名
年始&初夢★福袋セールずわい蟹 送料無料 ずわいがに4杯+甘エビ300gずわい蟹 姿身をボイルしズワイガニを冷凍便で[洋上直送]&【お刺身限定】ぷりぷり甘えび300g【通販】【楽天】【お土産】【販売】【敬老の日】
商品説明
【送料無料】●商品内容 ・『ズワイガニ』(茹で上げ後)4杯・甘エビ 300g ・カニ1杯当り重さなど:約400g(活の状態)          ・蟹はゆでると身が締まり、10〜15%           前後重さが減少します。
          ・北米カナダ近海産 ・甘えび 正味重量:約300g(12〜18匹が目安)      ※生き物ですので大きさは多少前後します。
         ・賞味期限:冷凍2週間、要冷蔵3日  美味しく召し上がって頂くため出来る限り早く  召し上がり下さい。
 ・召し上がり方  <ズワイガニ>  ゆで上げ後(ボイル後)冷凍状態でお届けですので、  1日程度自然解凍し、温め直したり手を加えないで  そのままでお召し上がり下さい。
  ・お好みで酢醤油の味付けでも召し上がり下さい。
  <甘えび(お刺身で食べてください(^o^)丿)>  料亭・お寿司屋さんや、高級レストラン等で使う、  業務用としてもお使い頂いております。
  流冷水で表面の氷を解かし、半解凍状態で殻を剥くと  使いやすいです。
    オススメ:殻を剥ぎ立ての「あまえび」をわさび        醤油でお刺身として召し上がって頂くことです   ・配送温度帯   冷凍便 【送料無料】    (冷凍配送以外との同梱包は出来かねます) ・ご注意  ※一部遠隔地・沖縄エリア・離島は別途料金がかかります。
  あさゆで はまゆで 活 新鮮 とれたて  お試しセット、赤字覚悟限定セールだから当店人気 NO.1、NO.2の、、、ズワイガニ・甘えびを【福袋】に(^0^)/今回は【訳アリ品】だから~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~料亭・高級ホテル使用で♪ご贈答用・プレゼント用にも♪★第1位「洋上直送 ずわいがに」+★第2位 「お刺身限定 甘えび」 ・新鮮でとれたてを茹で上げることに加えて・「ゆで方」「ゆで加減」「塩加減」の適味を実現秘密はこちら↓ ↓ ↓ ↓ ↓● 当店の「ずわいがに」の美味しさの秘訣 ●新鮮な「ずわいがに」を生きたままに茹でることに加え、「茹で方」・「茹で加減」・「塩味」の3点に丹精を込めています。
特に茹で上げのタイミングは、1尾1尾大きさも身の詰まり具合も違うから、それに合わせて微妙に調節しています。
そうすることで、かに独特の上品な甘味や、ジューシーな食感を生み出しています。
その新鮮で茹でたての新鮮な「ずわいがに」を急速に冷凍することで、茹でた味わいをそのままに閉じ込めながら各ご家庭にお届けさせて頂いております。
料亭・割烹など高級料理店でも取り扱われているわけでもあります。
● ズワイガニの味わいを年中配送可能に ●良質の漁場の見分け方は、プランクトンや小魚が多く海流が激しいところだと言われています。
「プランクトンと小魚」はズワイガニの餌となり、海流の激しさは「かにの身」を引き締め、食べた瞬間の口当たりを良くすることからです。
この「ずわいがに」は豊かな海(土壌)の環境が成せる技だといえます。
さらに茹でたての「ズワイガニ」を最新の急速冷凍技術を駆使することで、一年を通して美味しく良質なズワイガニをお届けさせていただくことが出来たのです。
上品な甘味・繊維のつながり・艶など格別です。
お口の中で”じゅわ〜”とはじけるおいしさ♪ ● 召し上がり方は? ●茹で上げ後の新鮮なズワイガニを急速冷凍しておりますので、おススメの召し上がり方は、お手元に届いたズワイガニを半日〜一日自然解凍し、酢しょう油を軽くからめて頂くことです。
召し上がる前に身をとり、しょう油で軽くあえてからご飯にそえて食べれば、自前のカニ飯の出来上がりです。
手巻き寿司の具など、ご家族・お仲間とのパーティのアイテムとしても人気がありますまた、届いたズワイガニをお鍋やお味噌汁の具としても、召し上がって頂くことも出来ますが、あらかじめ茹で上げたものを急速冷凍したものですので、解凍されていれば軽く火を通す程度で、カニのお出汁も出て味わいは最高です。
限定だから、、、●当店自慢のベストヒット!NO.1の「ズワイガニ」になんと、、、NO.2【お刺身限定】プリップリの甘エビをつけて ↓ ↓ ↓ ↓★縁起物.プリプリ〜新鮮・とれたて「甘えび」100g★日本人ならほとんどの方が「えび」好きで、昔から長寿と夫婦和合のシンボルとなっています。
朱色に輝く当店の甘えびは、まるでルビーを思わせるような見栄えです。
最近では日本中どこでも召し上がれますが、やはり甘えびの故郷は北陸 越前と言われます。
こちら福井県では越前蟹と共に昔から甘えび漁が盛んで、身の甘味・コク・食感は全国的に見ても高い市場評価を得てることからです。
その美味しさの秘密は、寒流と暖流のぶつかる越前海で獲れた甘えびを新鮮なまま船内で急速冷凍し、甘えび本来の甘味をぎゅっと凝縮したことからです。
頭の中のみそも、生で食べれる鮮度の良さです! 自然解凍ではなく、流水を用いて素早く解凍してください。
中には子持ちエビもふくまれていますので濃厚な卵の味をご堪能いただけます。
高級料亭・お寿司屋さんでも使われている甘えびですので、お土産専門店の物とはちがいますよ!! この「色・つや・鮮度・美味しさ」どれをとっても逸品と言えます。
ツヤツヤでプリプリ!お口のなかで、甘さがぐぅんと広がりますよ♪水揚げされてからすぐに船上冷凍をしておりますので、新鮮さを損なうことなく、獲れたて甘えびをご自宅までお届け致します♪ ※冷凍配送 ★お客様の声⇒こちらをご覧下さい限定、、、日頃の感謝の込めて♪【期間限定】【数量限定】で●ベストヒット!第1位 【洋上直送】ズワイガニ第2位 【お刺身限定】甘えび商品を【福袋】にしてですから、、、ご案内に限界があります売り切れのおりには

8380円 越前名産工房

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